第963章：环与环下 (第1/2页)

    第963章：环与环（下）

    蒜味烤rou酱？

    是的，不知为何，夏羽对众多“菊下酱”无动于衷，唯独舌头接触这瓶蒜味酱汁时，脑中绷紧的一根弦，与舌头触电式的抽搐非常像，抖动不止，同时灵感堪称铺天盖地涌过来。

    为什么呢。

    夏羽冷静下来，觉得自己是日有所思夜有所梦吧。

    毕竟，那道‘烤岩石羊腿’，是他外出狩猎之旅中，唯一的美食作品，何况这个作品在他看来还不是完美，存在小瑕疵，那点瑕疵，在抓握住“完美之匙”的夏羽心中，简直如一根刺，不拔除，内心无论如何都算不上舒服。

    换句话，手上还有大改空间的食谱，夏羽无法淡定，思维潜意识就偏转到这。

    他醒悟后，抚额道：“哈，烤rou，烤rou酱。”

    一般的烤rou配酱汁，没毛病。

    但一种可喧宾夺主的“完美之酱”搭配不需要酱汁的烤rou，呃，这怎么看，强行cp组合？实在让人难以愉快。

    “讲师？”绘里奈没走，歪头看抚额叹气的少年。

    “绘里奈，有一种超级完美的酱汁摆在你面前，你该怎么使用它？”夏羽没来由的询问。

    “肯定是围绕它创作食谱啊！”绘里奈不假思索道。

    “是了…”

    明明是问别人，夏羽目色却一片清明，哪有半点困惑。显然他已经决定，对旅途中诞生的伪完美烤rou作品，动刀子，大改！

    为此，‘岩石羊驼rou’肯定舍弃不用。

    没了坚硬如岩石的rou，‘彩虹果酒’的果酸便显得多余，也可舍弃。

    这基本上是推翻了原有的大框架，相当于再创作。

    夏羽思索着，又对绘里奈道：“对了，你再去做一道‘绘里奈流烤猪牛’。”

    绘里奈流烤猪牛。

    这道菜，听名字就知道是少女昨天让众人品尝的特制rou卷。

    少女傲娇是傲娇，却并不矫情，在厨房里，她就是办事利索的女厨，闻言扭头就去备食材，也没多问夏羽缘由。

    很快。

    小炭炉上，绘里奈先以夹子，铺上猪rou，并将猪rou烤得七成熟左右，戴上手套，就像卷馅饼，把猪rou当成馅料，以一片更大的牛rou覆盖进去。

    当然，夏羽注意到许多精致的小细节。

    比如牛rou卷要定型，不可松垮，为此少女给rou上线，rou卷被一层层线捆着。

    “嗯？”看少女夹一个rou卷，浸到冒热气的油锅，而非放到烤网上，夏羽微微讶然“烤和炸的组合么。”

    昨天试吃品尝的时候，他把这个小环节漏了。

    少女刚把rou卷夹到盘子里，夏羽就将她挤开，持一双筷子，摊开rou卷，不出预料的是，经过腌制的牛rou片，与烤猪rou皮间，夹藏的洋葱，冒出扑鼻的浓香，而从香味结构看，绝对不仅洋葱而已，许多夹藏的小香辛料突然失踪！

    夏羽猛地怔住。

    “讲师？”绘里奈正欲问，却瞥见他颇为严肃的侧脸，嘴巴闭上了。

    酱料内藏？

    此时，夏羽内心已然翻云覆雨。

    这不失为将酱汁完全融进菜肴的小诀窍，毕竟，酱汁单独成碟，总会有客人嫌麻烦，而且蘸酱料，味道流于表层，客人牙齿咀嚼食物与酱汁混搅，酱汁就在口腔中完成提味增鲜的效果。

    比如日式刺身，冷盘么，酱汁当然要独立。

    更何况“菊下酱”威能强大，夏羽单独尝，舌头抽搐，味蕾被强势的霸占，若不能使得它破碎融进菜肴里，介时一道菜下肚，客人只会赞酱汁如何的美味，而非对一整道菜赞美！

    所以…

    “欲用它，就要将其揉碎么？”夏羽有所悟。

    至于揉碎的方法，夏羽